كيف يتم التقديم وكذلك ما هي خطوات الدرس الذي يدور حول نتائج سوء التغذية في المرحلة الثالثة؟

أولاً، شريط فيديو مع مقال يدور حول زيادة عدد حالات السمنة في فرنسا (هناك عادة هذا النوع من المقالات). هذا المقتطف يجب أن يكون قصيراً، حيث نعطي الحقائق (بحد أقصى ٥ دقائق) بعد أن نكتب على السبورة العناصر التي يجب دراستها مع التلاميذ، يمكن البدء بمناقشة حول أسباب المشكلة المطروحة، مما قد يشكل موضوعاً للعمل في مجموعات حول إمكانية الرجوع إلى الوراء (إذا سنكون داخل الدرس) – إن مقارنة الآراء ستثير مشكلة التغذية "الجيدة" وتسمح بمراجعة معارف المرحلة الثانية (مجموعات الأغذية). ويمكننا أيضاً التوسع في سؤال "كيف نعرف إذا كنا نتغذى جيداً؟" استقبال شخص خارجي وتوضيح أنه يأتي ليشرح ما هي التغذية الجيدة والأخطار التي يمكن أن نتعرض لها (الأشخاص ذوي السمنة المفرطة التي لا ترجع إلى الاستعداد الجيني، الشخص المريض بالسكر، حيث أن المريض بالسكر من النوع ٢ هو أحد نتائج زيادة التغذية أو التغذية السيئة)، قد يكون هذا الشخص طبيبا ممارسا عاما أو خبيرا في التغذية، رياضيا خاض المارثون، لاعبا رياضيا، سباحا. المشكلة هي تحديد الأغذية الغنية جداً وتقسيم الوجبات. يؤدي بنا البحث الوثائقي إلى إيجاد النتائج الأخرى للأغذية الغنية والتي لا يتم تعويضها عن طريق النشاط الكبير (تنشر مجلة Info-santé بانتظام أعداد حول هذا الموضوع، وهى موجودة في الصيدليات) – ومن ثم نتابع دراسة الدرس المخصص للبحث عن الأغذية الغنية بالدهون والسكريات، وذلك بقراءة اللافتات الموجودة على العلب. يمكننا تصنيف وعمل قوائم "ليست غنية بالقدر الكافي" وكذلك دراسة مكونات قوائم المقصف. ويجب القول أننا في الحياة يمكن أن يزداد وزننا بواسطة التغذية السليمة (عوامل عاطفية وجينية). – واذكر أيضاً أن هذه الدراسة سيتم وضعها كامتداد لدراسة الهضم (المسافة التي تقطعها الأغذية).

غالباً ما يكون لدي التلاميذ فكرة راسخة حول ماهية التغذية السليمة، لكن المشكلة الغالبة هي أنه – بالنسبة لهم –ان ما يكون جيداً للإدراك الحسي يكون جيداً للجسم. ولجذبهم لهذا الموضوع وتقييم إدراكهم، يمكننا أولاً أن نطلب منهم تصميم وجبة إفطار ووجبة غذاء مثالية ويتم ذلك بواسطة الـصور (كاتالوج أو صور على هيئة رسوم سهل العثور عليها من الإنترنت، في موقع Google للصور مثلاً)، ويكون للأطفال اختيارهم الخاص على ورقة مقاس A٣. ثم، يمكن لمواجهة أو مقارنة المجموعات أن تحدد نقاط للاختلاف، غالباً ما يكون النمط "إنه من الضار أن نأكل الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر (المسكرة)؟"
مع أو ضد وجود البطاطس المقلية أو الشيبس في كل الوجبات؟ ...
إذا يتم تنظيم بحث حقيقي وجيد. يمكننا الاهتمام بالمعلومات الموجودة على اللافتات الغذائية أو بعض النقاط المثيرة للاهتمام (اكتشاف كلمات ليبيدات ومائيات الفحم والبحث عن معناها في القاموس..)، ثم يجب البحث عما يحتاجه الجسم لكي يكون بصحة جيدة، وما هي نصائح خبراء التغذية. هناك مرجع جيد حول المعلومات الرقمية حول التغذية: ملف على موقع: ..
http://lamap.fr/print.php?Page_Id=٣٣&Action=%٣D&Element_Id=١٤٩٤&DomainScienceType_Id=١٠&The...